MCTオイルが血糖値を下げる?!

MCTオイルが血糖値を下げる?!
2018.02.05CONTENTS

オイルの話が続きますが東北大学の山田先生がココナッツオイルが血糖値を下げることを発見しました。いえいえ、正確に言うとココナッツオイルに含まれる「オクタン酸」が膵臓に働いてインスリンを出して血糖値を下げるんです。あ~科学的に正確に言うとやっぱりわかりにくくなりますねぇ。オクタン酸は実はココナッツオイルよりもMCTオイルの方が多く含んでいる。ということは甘いものを食べすぎたら、MCTオイル・・

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武藤順子

AUTHER武藤順子

運動と脳とキレイを科学する女性研究者。武藤順子予防医学研究室室長。薬剤師・体育科学博士。医薬翻訳会社経営の傍ら、経営者のダイエットコーチングもサポートしている。