イタリアンなのにラーメンで糖質ゼロ

イタリアンなのにラーメンで糖質ゼロ
2018.06.25 ダイエット

先週のメルマガで糖質ゼロのしめのラーメンが食べたいと書いたら、なんとありました!「ドゥエ イタリアン」というラーメン店首都圏に数店舗ありますが私はオープンしたての三軒茶屋店に行ってきました。

ラーメン屋さんとは思えない都会的な真っ白いカウンターと静かな大人の雰囲気ですが食券を入り口で買うシステムはちゃんとラーメン屋さんオーナーは石塚シェフイタリアンのお店で成功した方である時からラーメン道に転身だからここのラーメンは一味違う!イチオシは「らぁ麺フロマージュ」真っ白いラーメンドンブリの左右に生ハムがあしらってありゴルゴンゾーラとチェダーチーズの混ざりあったとろとろチーズがとろーり、ドカーンと真ん中に。味はさっぱりとしているけどこくがあって大満足です。

 

そして、大事なポイント100円プラスするとヘルシー麺に変えられます。このヘルシー麺がこんにゃく麺とは思えない!食べた後も胃が重くなることもなく夜遅く食べても罪悪感なし。夏にはトマトがのったトマト麺レモン麺、パクチー麺などこれまた気になるメニューばかりです。私が行った時は女性客が多かった。あとは熟年カップルダイエット中でも同じメニューを楽しめるから「ラーメン食べに行かない?」と誘える。

 

いいねえこのラーメンを考え出したのは石塚シェフイタリアンからラーメン道に転身ラーメンを美容食としてとらえるなんて素晴らしいです。ラーメン店では東京初となるミシュラン東京2015、2016年に2年連続で選ばれた女性に大人気のお店です。本店は市ヶ谷、あとは汐留、青葉台、吉祥寺海外は台湾にも進出しています。

新しい三軒茶屋のお店らぁ麺フロマージュ(ヘルシー麺)1280円食券メニューにはなんとボトルのシャンパンもありました。

武藤順子

AUTHER武藤順子

運動と脳とキレイを科学する女性研究者。武藤順子予防医学研究室室長。薬剤師・体育科学博士。医薬翻訳会社経営の傍ら、経営者のダイエットコーチングもサポートしている。