グラノーラでダイエット?

2018.04.30すがた

朝はダイエットのためにグラノーラにしています。男性からこの言葉をよく聞きます。カルビーから糖質25%オフのフルグラが出たのも、このあたりのニーズに答えたもの。

しかし、グラノーラは糖質が多く、当然、ダイエットには向きません。グラノーラでダイエットをしたいと言う人は、おそらくグラノーラの糖質量を把握していないのではないでしょうか。

グラノーラの1食分は40gとなっているが・・・

グラノーラは1食でどれくらい食べますか?

パッケージには、40gと書いてあるものが多い。でも、以前、分量をきちっと量って夫にだしたら、「これっぽっち?」と言われて(笑)追加したことがあります。たしかに、男性に40gじゃ少なそうだ。

男性20人に聞いたところ、80g食べている人が多かった。80gで計算すると、カルビーのフルグラの場合、糖質は50gになる。ダイエット中の人の1日の糖質量は130g以下と考えると、50gはちょっと多い。

卵かけご飯と同じ糖質量

糖質50gというと、卵かけご飯(55g)と同じくらいの糖質量になる。それだったら、私なら卵かけご飯を選ぶ。その理由は、卵かけご飯の方が血糖値の上昇が緩やかだから。それに、グラノーラにはない栄養素(亜鉛、ヨウ素、ビタミンKなど)もとれる。なにより滋味あふれる味で心が喜ぶ。

グラノーラは楽しい食べ物だけれど、栄養面を考えたら、卵2個使ったスクランブルエッグのほうがよっぽど安くて栄養豊富。

輸入グラノーラの栄養表示に疑問

以前気に入っていたグラノーラは英国のLizi’s granola。表示された糖質も少なく美味しかったし、ビタミンを加えた人工的な味がないことも気に入っていた。今は国内で扱っている店がないらしいけど、先日入ったシンガポールのスーパーには、日本では見たこともない、何種類ものLizi’sのグラノーラを発見!

グラノーラ糖質表示

しかし、疑問なのは炭水化物の表示。30g中、トータル炭水化物が14g、食物繊維が4g、糖質が3g。これだけ見ると、糖質たったの3gで低糖質だって思いますよね。

でもよく見ると、あれれ、7gが行方不明です。

食品業界の人に聞いたところ「こういう場合の糖質は、14マイナス4で10gと考えるのがいいと思います」との回答。国内メーカーのグラノーラには、糖質量もきちんと表示されているが、輸入品は気を付けないといけないらしい。

それにしても、30g中10gも糖質が入っているなんて・・・残念。その上、小さい字で他の糖の名前も印刷されている。

もっと低糖質でクオリティの高い、本格的な美味しいグラノーラないのだろうか。

ということで、自分で納得のいくグラノーラを開発しています。

 

[merumaga]

武藤順子

AUTHER武藤順子

運動と脳とキレイを科学する女性研究者。武藤順子予防医学研究室室長。薬剤師・体育科学博士。医薬翻訳会社経営の傍ら、経営者のダイエットコーチングもサポートしている。