みなさん、「いきなりステーキ」行ったことありますか？
お肉を食べたいときのドストライク私もよく行きます。

自分で肉とグラム数をオーダー出てきたステーキを立ったまま黙々と食らう。
サーロインステーキ200ｇ1680円、女性だとこれでお腹いっぱいかな？
さぞかしタンパク質を摂ったと思いきや総タンパク質はわずか34ｇ

200ｇ、全部タンパク質じゃないんです！ステーキの残りの内訳は水分が112ｇ、脂質が52ｇ

体重60kg のAさんのタンパク質量を考えてみると、１日推奨量は60ｇ以上と言われています。

糖質制限を世に広めた高尾病院の江部先生は１日100ｇ以上のタンパク質を毎日摂っていらっしゃいます。
さて、みなさんは、毎日どれくらいとっているのか知りたくないですか？

食品中のタンパク質量を知るには、栄養の内訳がわかるハンドブックが便利。
本屋さんをのぞいて好みのハンドブックを買ってください。

たとえば冷ややっこ100ｇ　5ｇ
納豆50ｇ　8ｇ
卵１個　7ｇ
カツオのたたき100ｇ　26ｇ
鮭のホイル焼き80ｇ　20ｇ
マグロの赤身ステーキ100ｇ　26ｇ
牛モモ60ｇしゃぶしゃぶ風　22ｇ
牛すじ煮込み　18ｇ

Aさんはランチのサーロインステーキで34ｇ摂ったとすると、残りの26ｇのタンパク質は朝・夕飯・おやつで補います。
となると朝、納豆を食べて7ｇおやつにゆで卵で5ｇ夕飯にカツオのたたき４切れで20ｇ合計66ｇで合格です！

もしも朝はパンとコーヒー、昼はおにぎりとサラダ、飯はラーメンとチャーハンだと１日のタンパク質摂取がわずか15ｇ程度です。
ここまで低くはなくとも、こんな日ありませんか？

男女ともにたんぱく質をもっと食べたほうがいいようです。
タンパク質は体を構成する大切な栄養素そして、食べても太ることはない。
今週は「たんぱく質強化ウィーク」にしませんか？