食卓にドレッシングセット

食卓にドレッシングセット
2020.02.10CONTENTS

ステキなオイルボトルを買いました。

Trudeauドリップレス オイルボトルお値段 2,216円見た目もいい上に“液だれゼロ”がみごとです。ビネガーボトルはニトリのオイル&ビネガーボトル オーク277円と激安なのに見た目も機能も合格!

 

私、最近、市販のドレッシングは買っていません。食卓にいつもオリーブオイル、米酢、塩、胡椒を置いてかけて食べています。または冷蔵庫から出した亜麻仁油をかけたりもしてます。その理由をご説明市販のドレッシングは食用植物油脂が使われていてオメガ6の含有率が高いオメガ6は必須脂肪酸ですが摂りすぎると体内に炎症を起こすやっかいもの。

 

しかし、値段が安く外食やお菓子などはオメガ6が多い今、血管を若く保つことで注目されている数値が「オメガ3とオメガ6の比率」私が調べた論文ではオメガ3:6が1:2~3を推奨別の資料ではオメガ3:6は1:2を超えないとなっていました。じゃ、オメガ3は何からとるのか?それはずばり「魚」なのです。魚をあまり食べないで外食、お菓子市販のドレッシングなどを摂っている方おそらくオメガ3:6が1:2どころか1:4くらいになっています。だからせめて家のドレッシングはオメガ6を避けてオメガ9のオリーブオイルかオメガ3の亜麻仁油を使うおしゃれなボトルで気分も上がります。

武藤順子

AUTHER武藤順子

運動と脳とキレイを科学する女性研究者。武藤順子予防医学研究室室長。薬剤師・体育科学博士。医薬翻訳会社経営の傍ら、経営者のダイエットコーチングもサポートしている。